Pause : transmettre un projet de restaurants basés sur l’humain

bfmtv.com 3 h Gabon

Après plus de 20 ans d’existence, le groupe Pause compte aujourd’hui trois restaurants basés sur Paris. Ses gérants, Mehdi et Linda Seoud, souhaitent donner l'opportunité à chacun de devenir le prochain gestionnaire : c'est le pari fou de leur concours inédit. Ils nous révèlent les coulisses de ce passage de relais.

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